Hello World 👋🌍 Il Biologo Nutrizionista è un professionista abilitato a valutare il fabbisogno nutritivo ed energetico alla persona che ne fa richiesta. Guida il proprio paziente ad una corretta alimentazione aiutandolo a scegliere gli alimenti giusti, le giuste dosi, piccoli consigli su cosa evitare e cosa prediligere ma soprattutto cosa rende un cibo più sano di un altro.
L’impatto del mio ruolo nelle vostra vita serve ad attuare una modifica al vostro stile di vita migliorando giorno per giorno le vostre abitudini.
Sono Elena Cucchiara, Biologa Nutrizionista, specialista in scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana con master di II livello in nutrizione applicata, sicurezza e qualità degli alimenti.
IL RUOLO DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA
L’impatto del mio ruolo nelle vostra vita serve ad attuare una modifica al vostro stile di vita migliorando giorno per giorno le vostre abitudini.
Sono Elena Cucchiara, Biologa Nutrizionista, specialista in scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana con master di II livello in nutrizione applicata, sicurezza e qualità degli alimenti.
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DICONO DI ME
Medico estremamente competente e donna umile e semplice. Mi sono trovata benissimo. La consiglio.
Dottoressa molto professionale, aggiornata e attenta alle esigenze dei pazienti.
Eccellente, Giovane preparata, seria, scrupolosa, affidabilissima, professionale.
Professionale, seria, scrupolosa, affidabile.
Elena ti mette subito a tuo agio e ti spiega tutto con naturalezza. È preparata e attenta alle esigenze del paziente. Molto scrupolosa nella raccolta delle informazioni che ti riguardano.
Fin da subito attenta alle esigenze e alla storia personale del paziente. Molto professionale e scrupolosa nell’informare il paziente. Rapidissima nell’inviare la dieta. E’ molto presente e di estremo supporto durante il percorso.
Fantastica! Attenta al paziente, mi sono trovato veramente molto bene con lei. Rapidissima nell’elaborare la dieta. Anche dopo la visita mi ha tenuto aggiornato costantemente chiedendo valutazioni frequenti su quanto stava programmando. Consigliatissima.
Elena ti mette subito a tuo agio e ti spiega tutto con naturalezza. È preparata e attenta alle esigenze del paziente. Molto scrupolosa nella raccolta delle informazioni che riguardano. Soddisfattissima e consigliatissima!
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Dieta FODMAP contro la Sindrome dell’intestino irritabile
Dieta FODMAP vs IBS
La sindrome dell’intestino irritabile (IBS), anche detta del colon irritabile, è un disturbo che interessa moltissime persone, causando crampi, dolore addominale, gonfiore persistente e addome teso, così come alvo alterno - cioè...
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Alimentazione Plant Based e Sport: Si può fare?
Alimentazione Vegana e Sport. Ossimoro? NO! NON CREDO!
Il peggiore comune denominatore di ogni discussione su alimentazione e nutrizione umana affonda le proprie inestricabili radici in un semplice e, spesso immutabile, dato di fatto: ignoranza,...
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Modifica degli alimenti dopo la cottura
La domanda che quasi ogni paziente pone alla propria nutrizionista è: "come cambia il peso degli alimenti in cottura?" Oggi, proviamo a rispondere a questa semplice domanda, mostrando anche qualche numero !
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L’importanza e la necessità di bere acqua
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Apr
Bounty light fatti in casa- Solo 3 ingredienti
Home made Bounty light, pochissime calorie, solo 3 ingredienti: gusto garantito!
Attenzione! La ricetta di questi Bounty light potrebbe creare dipendenza! Fatene buon uso!
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Apr
Nocciolata fatta in casa- Solo 3 ingredienti!
Nocciolata fatta in casa, una ricetta per realizzare la crema spalmabile davvero rapida..e ci credete che è anche light?
Cosa la rende questa Nocciolata fatta in casa light e al tempo stesso gustosa? Semplice: la...
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Club sandwich di tonno-La ricetta davvero easy
Club sandwich di tonno, la variante tutta veg del celebre piatto americano!
Questa è una ricetta che sui miei canali social ha spaccato di brutto! Ho pubblicato il club sandwich di tonno per la prima...
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Torta di mele e cannella-Senza latte e burro
Torta di mele e cannella: proprio come quella della nonna...
..O forse no?!
Le mele sono da sempre le protagoniste indiscusse dei dolci casalinghi, a me ricorda la torta di mele e cannella di mia nonna, golosa,...
19
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Polpette di lenticchie al forno-Morbide e golose
Polpette di lenticchie al forno: Un secondo piatto vegetariano sfizioso, nutriente, sano e bilanciato!
Realizzare le polpette di lenticchie è davvero molto semplice! Non si tratta solamente un secondo vegetariano a base di legumi, sfizioso...
13
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06
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29
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Le Spinacine sono un secondo piatto gustoso davvero amato dai bambini (anche da quelli un po'meno giovani). Si tratta di morbidissime cotolette di pollo e spinaci con pangrattato, dalla consistenza morbida e croccante al tempo stesso. Quante...
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Gen
Muffin Senza Uova, Latte e Burro- Adatti proprio a tutti!
Ed eccoci ad una gustosissima ricetta che mi avete chiesto in tantissimi sui miei profili Instagram e Facebook. Stavolta ho voluto accontentare le richieste dei miei pazienti più esigenti, ed eccoci qui: Muffin con farina integrale,...
03
Gen
VEGGIE BURGER di ceci e melanzane
Tante volte i miei pazienti riferiscono estrema difficoltà nel consumare legumi. Vuoi perché non risultano troppo appetitosi, vuoi per scarsa inventiva. Ma avete mai provato a mangiarli sotto un’altra forma?!? Ecco una semplice ricetta...